事業内容
学校、官公庁、福祉施設等におけるフードサービスのトータルプランニング及びコンサルティング
■ 厨房レイアウト図面及び提案書作成
■ コンサルティング顧問契約
■ 各種セミナー、講習会の企画及び開催
■ 既存調理場衛生改善業務
■ 調理場開設支援業務
■ 厨房機器の新製品開発支援業務
学給絵所舎の業務は『ココが違う！』
多彩なノウハウがあります！
今までに学校給食をはじめ、官公庁関係の調理場計画を数多く手がけた人材が真剣に向き合います。
親しみ深い関係の構築！
"調理"や"従事する方" "各機器メーカー"と触れ合い、耳を傾け本当に「困っていること」「求めていること」を理解し、皆さんの気持ちに寄り沿った各種提案を行います。
『無駄を省いた精確・低コスト』な厨房内レイアウト！
ヒヤリングや献立内容から調理工程を想定し、無駄な機器の配置を省き、お客様に最も適した機器配置計画をご提案します。
『今までにはない目線』の提案書や各種資料を作成！
専属のプロポーザルデザイナーが"Illustrator(イラストレーター)"を駆使し、お客様の意見を踏まえて「見やすさ」「インパクト」「バランス」を考慮し各種資料を作成します。
『安全性』『作業効率』『ES(従業員満足度)』向上に貢献します！
改善業務や開設支援業務では調理工程動線の見直しや衛生面の徹底、厨房機器・器具・施設の改善提案、各種講習会などを行います。